Willkommen Sie bei Manoir Inter Scaldes

Wir begrüßen Sie wieder!

Staatliche Maßnahmen ab 25. September 2021

Die 1,5-Meter-Abstandsregel wird nicht mehr durchgesetzt und die Restaurants dürfen mit maximaler Kapazität öffnen, aber um ein Restaurant zu betreten, benötigen Sie einen gültigen Corona-Zugangsausweis über die CoronaCheck-App. Ein Corona-Zugangspass ist gültig, wenn Sie eine der folgenden Optionen haben:

  • Ein negatives Testergebnis, das höchstens 24 Stunden alt ist.
  • Ein gültiges, aktuelles Zertifikat zur Wiederherstellung des Corona-Virus.
  • Nachweis eines vollständigen Impfschutzes.

Kort overzicht coronamaatregelen | Coronavirus COVID-19 | Rijksoverheid.nl

Für die jährliche Austernparade am Freitag, den 24. September, gibt es noch begrenzte Plätze.

Wir bieten Ihnen eine sichere und geräumige Umgebung. 

Unsere Online-Reservierungsseite ist aktiv; wir freuen uns, dass viele Reservierungen für den kommenden Sommer und Herbst getätigt werden.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Claudia und Jannis Brevet

& Team Inter Scaldes

 

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Manoir Inter Scaldes

Das Manoir Restaurant Inter Scaldes verdankt seinen Namen und den Ruhm seiner zauberhaften Lage in den weitläufigen Poldern Seelands. Es befindet sich an der schmalsten Stelle von Süd-Beveland zwischen der Ooster- und der Westerschelde. Im prachtvoll angelegten englischen Garten wachsen traditionelle Bäume und üppige Pflanzen, die mit ihrem Schattenspiel für eine entspannende Atmosphäre sorgen.


Die Karte von Patron-Cuisinier Jannis Brevet – ein geborener Seeländer – zeichnet sich durch die Einflüsse der Seeländer Gewässer aus. Oosterschelde-Krebs (je nach Jahreszeit), Austern, Muscheln und Seebarsch bilden mit dem, was das Land zu bieten hat (z. B. Seeländer Milchlamm, Queller und Meerlavendel) ein harmonisches Gleichgewicht. Auch das Obst und die Käsesorten des Bevelandse Polders dürfen nicht unerwähnt bleiben.


Jannis Brevet hat sich in renommierten Restaurants im In- und Ausland einen Namen gemacht. Sein eigenwilliger Kochstil, seine Philosophie und die besonderen Kombinationen von Gewürzen, Spezialitäten und Rezepten sind in dem stilvoll zusammengestellten Kochbuch Inter Scaldes & Jannis Brevet nachzulesen.