Menu
EEN RESERVERING MAKEN
Tafels voor de maanden januari 2023 t/m 30 juni 2023 staan open om een reservering te maken. Met een kamerreservering heeft u voorrang op een tafel.
In ons restaurant bieden wij tafels voor gezelschappen tot 8 personen. Hiervoor kunt u contact opnemen met onze receptie info@interscaldes.nl
Ons menu bestaat voor 80% uit vis-schelp- en schaaldieren. Houd u er tevens rekening mee dat wij geen vlees-of veganistische menu's of menu's kunnen aanbieden die vrij zijn van melkeiwit en ei.
Wij vragen u zo dicht mogelijk bij de keukenstijl van de chef te blijven en uitsluitend zeer noodzakelijke intoleranties in het menu aan te laten passen. Het menu wordt met veel zorg voor u voorbereid en derhalve vragen wij u 24 uur op voorhand geen wijzigingen meer door te geven.
5-gangen lunchmenu | € 190,00 per couvert | uitsluitend lunch |
8-gangen Menu proeverij menu, ter plaatse uit te breiden | € 285,00 per couvert | Lunch/diner |
4-gangen Menu Prestige 4 Signatuurgerechten (inclusief 30 gr kaviaar, seizoensspecialiteit, Wagyu, Soufflé) | € 345,00 per couvert | Lunch/diner |